Scegliere lo Champagne giusto
Sarebbe sconveniente per un fine intenditore non saper scegliere lo champagne giusto al momento giusto un po’ come portare una camicia senza collo… Lo champagne è un vino eccezionale, che per essere pienamente apprezzato ha bisogno di qualche conoscenza di base. Annate, vitigni, cru e profili sensoriali: tutte queste sfaccettature rendono ogni champagne adatto a occasioni ben precise.
A voi, perfetti padroni di casa, qualche segreto e qualche pillola di conoscenza per aiutarvi a scegliere abilmente il giusto champagne per la giusta occasione.