Anno 2020, l'estate del Covid-19. L'estate con la voglia di riscatto ma sempre con la massima cautela perché il virus è ancora in circolazione. Nel caos più totale il Sud Italia viene preso d'assalto dai turisti e il Salento registra il Sold Out di Ferragosto.
Tra i due mari di Puglia, nasce Zìnzula , Negroamaro Rosato Salento IGT, il gioiello di Masseria Altemura, Tenuta vitivinicola situata nel cuore del Salento di proprietà della famiglia Zonin dal 2000.
Un rosé che celebra lo splendore della costa pugliese e la leggendaria Zìnzulusa , la più bella delle grotte salentine, nota per i suoi “zinzuli”, formazioni stalattitiche che alla luce del tramonto assumono tenui e brillanti sfumature color rosa.
Ispirato a questo eccezionale spettacolo naturale, Zìnzula è un vero e proprio omaggio al territorio salentino. Una bottiglia che gioca su dettagli preziosi e luminosi, a ricordare la purezza delle acque cristalline del Mediterraneo.
La combinazione di vetro trasparente e satinato crea un originale gioco di luci e riflessi che attraversano la bottiglia dalla forma slanciata e sinuosa donandole una grazia e una finezza uniche.
Il tappo in vetro rosa, conferisce un tocco di creatività e di eleganza decisamente unico. Questa è Zìnzula: essenza di Puglia, qualità e design.
Dal colore rosa delicato tendente al cipria con lievi riflessi ramati, è un vino di straordinaria finezza che esprime le note fresche e fragranti del Negroamaro, iconico vitigno rosso pugliese, vinificato in rosato per esprimere a pieno tutta la sua delicatezza.
Un vino da ricordare, da collezionare e da apprezzare con gli occhi, con il tatto e con il cuore!
L’amico lettore e bevitore prenda nota: comprare il vino nei negozi fisici non è da benefattori (verso i poveri commercianti in difficoltà), è da calcolatori. Perché il vino costa meno in enoteca che sui portali. Conte e Colao vogliono gli italiani più digitali e Jeff Bezos sarà d’accordo e figuriamoci chi vende vino on line. Peccato che il vecchio vinaio resta (o forse è diventato?) più conveniente. In questi mesi ho comprato bottiglie in bottiglierie e salumerie mediamente abbastanza di lusso, e in una delle più care città d’Italia. All'inizio l’ho fatto per il piacere di due pedalate e due chiacchiere, e per contrastare la desertificazione commerciale, poi ho cominciato a confrontare i prezzi su internet e ho scoperto che senza volerlo stavo realizzando dei piccoli affari. Bianchi o rossi, fermi o frizzanti, di aziende locali o lontane, tutti, ma proprio tutti, costavano meno nei negozi che in rete. Dove poi spesso ci sono le spese di trasporto e il problema di farsi trovare in casa dal corriere. Che la piccola distribuzione abbia prezzi più bassi è sorprendente. O magari no: chi vende su internet sa di vendere a persone ormai inabili ad alzarsi dal divano, e se ne approfitta.
«Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma» scriveva Lavoisier qualche secolo fa.
E i cambiamenti, spesso, non sono che sviluppi, i risultati di evoluzioni, le nascite ri-nascite. E così è (ri)nata la Casa E. di Mirafiore, storico marchio dell’enologia italiana, e con questa rinascita la storia si è fatta presente.
Nel 1703 nasce a Barbados la più antica Distilleria di rum del mondo: Mount Gay. Nel 2013 in occasione dei 310 anni di attività il suo Master Blender Allen Smith ha voluto creare un imbottigliamento speciale a tiratura limitata che ha battezzato “Black Barrel“.
